咸鲜养生的腌笃鲜-凯度珐琅锅
腌笃鲜是起源于江南地区的一道传统名菜,属于苏菜;此菜口味咸鲜,汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩,鲜味浓厚,养生人员尝试一下~
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
准备好所有食材
-
步骤2/6
点击查看大图
冷水锅中放入葱姜、料酒、五花肉和咸肉,焯水变色后捞出
-
步骤3/6
点击查看大图
切成块状,水烧开,肉再放锅中,盖上锅盖小火煮30分钟
-
步骤4/6
点击查看大图
春笋滚刀切块,焯水后捞入汤锅中,盖上盖子继续炖煮40分钟
-
步骤5/6
点击查看大图
最后10分钟加入百叶结,撒上葱花(咸肉本身就带有咸味,不用再加盐调味了)
-
最后一步
点击查看大图
趁热喝哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-20
腌笃鲜的相关分类
腌笃鲜的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#麻辣十三香小龙虾
35351907人看过 -
#i上冬日 吃在e起#白萝卜炖排骨
197837人看过 -
麻辣小龙虾
581880人看过 -
珐琅锅焖鸡
27410人看过 -
火丁甜豆,青豆要炒好,火腿少不了!
414752人看过 -
玉米排骨煲
17811人看过 -
东北烤肉拌肉(齐齐哈尔烤肉,烧烤)
470698人看过 -
扇子鲜花束苦瓜火腿烙蛋情人降火营养减肥菜摆盘
57395人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1879322人看过 -
好吃到舔盘的葱油拌面,10分钟搞定的快手早餐
688935人看过 -
珐琅锅昂刺鱼汤
10473人看过 -
珐琅高压锅版 枸杞红枣银耳汤 一刻钟搞定
26843人看过