粉丝肉包
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食材清单
加入采购清单
面粉
1000克
、
温水
600克
、
酵母
10克
、
龙口粉丝
1小把
、
猪肉
500克
、
生抽
2勺
、
老抽
2勺
、
蚝油
2勺
、
13香
1勺
、
盐
适量
、
木耳
少量克
、
大葱
1根
、
白糖
4勺
、
猪油渣
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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酵母混合40度的温水,白糖,搅化,放入面粉中,戳到光滑面状。然后放到50度的锅里隔水发酵1个半小时。发到2.5倍大。拿出来,排气。戳到光滑的面团。
-
步骤2/4
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木瓜切丝,粉丝软化切丝。猪油渣切碎,大葱切碎,放少量姜。鸡蛋煎好打碎,肉末先炒。然后放入所有的料,炒匀加调料!出锅就可以包了
-
步骤3/4
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冷水下锅,隔水蒸15分钟,关火再焖5分钟,防止回弹。我包的不是很好看。但是很美味哦……
-
最后一步
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我儿子超喜欢吃!大家可以试一下。我粉丝不够,后面做的肉包子。超级美味,丝毫不比外面的卖的味道差
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-19
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