爆炒猪心
浏览 6584 · 收藏 3
将做法保存到手机
这几天疫情很严重 早市封了 只能去生鲜超市买菜 而我觉得生鲜超市更危险 于是就在网上买菜 昨晚看见猪心 起初是想做手撕猪心的 后来看见胡萝卜和青椒 算了 来个爆炒吧
食材清单
加入采购清单
猪心
1个
、
青椒
1个个
、
胡萝卜
1根
、
大蒜
5瓣
、
姜
适量
、
生抽
2勺
、
料酒
1勺
、
淀粉
1勺
、
盐
3克
、
鸡精
3克
、
白胡椒粉
1勺
、
老干妈
1勺
、
玉米油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
猪心切开 将里面的血块血管筋膜通通清理掉
-
步骤2/3
点击查看大图
切片 越薄越好 切好的片冷水里泡5分钟 然后捞出控干水分 放入酱油料酒胡椒粉淀粉 抓拌均匀 腌制10分钟 这时候将胡萝卜切片 青椒也切成小块 大蒜切碎 生姜切丝
-
最后一步
点击查看大图
热锅凉油 将猪心炒至变色盛出 锅刷干净后 倒入少量的玉米油 将蒜末姜丝炒香 加入老干妈倒入猪心 翻炒 再倒入青椒胡萝卜片翻炒均匀 加入适量的盐鸡精继续翻炒均匀 关火出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-19
换个做法
爆炒猪心的相关分类
爆炒猪心的相关推荐
-
爆炒猪心
8613人看过 -
炒猪心
249506人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5630757人看过 -
经典爆炒猪心
32009人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个鱼香肉丝巨巨巨好吃!!
359367人看过 -
电饭煲:叉烧肉
22145人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#松仁玉米
165468人看过 -
酱爆猪心
1005786人看过 -
凉拌西芹花生米
1066770人看过 -
孜然羊肉
6570391人看过 -
青椒炒猪心
1849120人看过 -
懒人版叉烧肉
3933181人看过