菜团子

浏览 1.1万 · 收藏 32

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

薄皮大馅，什么蔬菜都成，家里有什么就用什么，没有固定种类，我是家里有这些，又都不多我就都用了

食材清单加入采购清单

玉米面适量

、

胡萝卜 3根

、

菠菜一斤

、

菜花西蓝花适量

、

鸡蛋 3个

、

橄榄油适量

、

盐少许克

、

油菜少许

、

香菇半斤

、

木耳少许

、

腐竹少许

、

粉丝 2把

、

13香少许

、

蚝油小勺

、

鸡汁一丢丢

、

胡椒粉 80g

、

葱沫适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
部分蔬菜，腐竹木耳凉水泡发，菠菜油菜菜花西蓝花香菇摘好，盐水浸泡杀菌后焯熟改刀备用，粉丝热水泡开，鸡蛋打散炒好，胡萝卜擦丝炒熟，再次强调胡萝卜过油才有营养
步骤2/9 点击查看大图
全家福
步骤3/9 点击查看大图
全家福搅拌
步骤4/9 点击查看大图
放面粉使馅料粘稠方便操作
步骤5/9 点击查看大图
放油裹住水份和营养
步骤6/9 点击查看大图
干棒子面放入盆中，团好馅料在干面中滚圆(做元宵的方法)，裹好棒子面后沾一圈水继续再棒子面里滚，反复三次即可(滚的次数越多菜团子皮越厚，根据个人口味斟酌操作）
步骤7/9 点击查看大图
冷水入锅，蒸20分钟左右即可，面皮越厚则蒸的越久
步骤8/9 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
薄皮大馅，减肥美食