蒜茸粉丝虾
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娃是地道海边人,却不吃海鲜,说剥着麻烦、有刺…巴拉巴拉。这道虾还略吃几个,原因是揪着尾巴就能吃,味道还不错。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备调料。蒜、辣椒、葱、姜切丁。
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步骤2/5
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剥虾盘花。虾去头、去虾线,剩尾巴的壳不剥。从虾的背部开小口,捏住尾巴的壳从虾的腹部穿过小口。
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步骤3/5
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拌调料。热油浇入蚝油、辣椒、蒜末。
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步骤4/5
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摆盘。温水泡好的粉丝盘9个卷,放虾,放调料。
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最后一步
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开锅蒸10分钟。撒葱花,热油浇上,吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-19
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