胡萝卜素包子
鸡蛋胡萝卜木耳馅,自己包的包子就是馅多多、皮薄薄
-
步骤1/10
点击查看大图
胡萝卜去皮擦丝备用
-
步骤2/10
点击查看大图
干木耳泡发洗净,切丝备用
-
步骤3/10
点击查看大图
小葱切碎备用
-
步骤4/10
点击查看大图
鸡蛋打散,炒个蛋皮,出锅前撒小葱
-
步骤5/10
点击查看大图
把木耳丝和胡萝卜丝下锅炒一下,然后加鸡蛋碎、适量盐和少许白糖提鲜,灵魂是麻油,搅拌均匀
-
步骤6/10
点击查看大图
和面发酵切小剂子,这个不细说参考之前的包子,这次切了18个小剂子
-
步骤7/10
点击查看大图
小剂子擀一下,放入满满的馅
-
步骤8/10
点击查看大图
本来应该二次醒发的,但是天气冷不容易醒发,所有包子包完才上锅蒸
-
步骤9/10
点击查看大图
冷水上锅,全程20分钟左右,关火后过五分钟再开盖,防止包子塌了
-
最后一步
点击查看大图
皮薄馅多,出锅
麻油是灵魂,素包子一定要油多;天冷不好醒发面团,我是把锅加热了关火,放在锅里闷的;蒸包子的时候会二次醒发,放包子一定要间隔开!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-18
胡萝卜素包子的相关分类
胡萝卜素包子的相关推荐
-
小白菜素包子
141789人看过 -
#蓓妮妈妈美味#鲜味豆腐素包子
59296人看过 -
素包子
123521人看过 -
素包子
53220人看过 -
比肉还好吃的素包子
186216人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11778240人看过 -
白萝卜馅包子
439429人看过 -
素包子
435869人看过 -
白菜豆腐粉条素包子(蒸饺)
114692人看过 -
猪肉白萝卜包子
357298人看过 -
香菇白菜素包子
1083683人看过 -
小白菜素包子
19649人看过