酱大骨头炖粉条
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
猪大骨
8斤
、
姜
1块
、
料酒
20ml
、
桂皮
1块
、
八角
2个
、
香叶
3片
、
干辣椒
10个
、
冰糖
1小把
、
黄豆酱
1碗
、
食用油
适量
、
老抽
1勺
、
粉条一把
、
蒜瓣
6个
、
陈皮
适量块
、
大葱
1根
、
盐,耗油,
香菜适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
大骨头冷水下锅,加料酒,葱姜,烧开去血沫,
-
最后一步
锅里加入食用油适量,把以上的调料,除了骨头,料酒,全部放锅里,炒香,把焯好的骨头放锅里翻炒,最后加入没入骨头的开水,小火炖一个小时,停火焖一小时,最后把粉条放进去,直到粉条熟透,撒上香菜段,上桌开吃!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-18
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