拌面天花板:大盘鸡拌面
这个拌面永远的神! 肉好吃,面好吃,面比肉还好吃!爆赞
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步骤1/8
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三只鸡腿下锅焯水,加料酒去腥。
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步骤2/8
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油锅放20克左右的白糖,搅拌搅拌,至颜色变黄,起图中这种气泡的时候把鸡肉倒进去。不要等颜色变褐色再倒,味道会发苦。
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步骤3/8
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加入葱姜蒜,豆瓣酱一勺炒香。
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步骤4/8
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加热水,这样鸡肉不柴。然后放入图片上的调料。
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步骤5/8
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加入土豆块。
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步骤6/8
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鸡腿肉好熟,大概炖20分钟就好了,你看情况适当调整时间。汁水收到你满意的程度,加入洋葱,彩椒翻炒一分钟即可出锅。留适当汁水拌面哦!能吃辣的把彩椒换成辣椒哦!我这给孩子吃的,也就微微辣。
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步骤7/8
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面选用的刀削面,皮带面更好。家里有啥面放啥面,自己喜欢的就好。
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最后一步
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拌匀开吃,面比鸡肉更哇塞!
一定要试,好吃简单,不会的找我。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-18
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