超级简单的煎炸年糕
特别爱吃油炸食品 外卖太贵了自己买了锁骨之类的炸着吃不好吃 炸的年糕好吃 就是太油了 所以后来要变成煎炸年糕 油少多了 当然如果你家厨房够大 也不缺钱 完全可以考虑买个空气炸锅来做油炸食品 更健康点
-
步骤1/5
点击查看大图
水磨年糕洗干净切片 ❗不要太薄 因为煎炸的会偏硬
-
步骤2/5
点击查看大图
锅中倒入少许油 铺平锅底即可也可以更少 刷一层油也可以 不过干煎年糕容易焦
-
步骤3/5
点击查看大图
油温滚热后放入年糕 我放了两根的量 有点多 相互之间粘连了 ❗建议少放点年糕 因为粘连在一起 分开有点麻烦 哈哈
-
步骤4/5
点击查看大图
煎炸致金黄后翻面 然后用手捏一点盐 均匀撒开 ❗捏2-3次 撒均匀为止 至于咸的程度 看个人喜好了哦
-
最后一步
点击查看大图
OK 另一面炸金黄后翻面撒盐 盛出后趁热吃哦 一个人吃两根已经够多了 哈哈 吃不掉可以第二天吃的时候重新煎炸一下 不然软的不好吃❗❗不用放油 煎脆即可 还能去除多余的油
这个太简单了 以至于没啥好主注意的 油温不要太高 撒盐控制下 把握不准少放点 后面不够再干煎一下加点盐即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-18
煎炸年糕的相关分类
煎炸年糕的相关推荐
-
软软糯糯炸年糕
336257人看过 -
炸年糕的做法，小兔奔跑炸鸡教程
150178人看过 -
炸年糕
15977人看过 -
炸年糕 （方块年糕）
73992人看过 -
家常炒年糕
1450258人看过 -
年糕
117529人看过 -
年糕
227929人看过 -
空气炸锅里的软糯年糕
29532人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
8836357人看过 -
无油炸年糕
25983人看过 -
炸年糕
59840人看过 -
自制年糕
722196人看过
