腌黄瓜的做法

点击查看大图

腌黄瓜

浏览 14233 · 收藏 87

有一年朋友给了很多黄瓜，就用的这个方子，这次把他记录一下

食材清单加入采购清单

黄瓜 2斤

、

盐 10克

、

酱油 100g

、

香醋 120g

、

大蒜 1头

、

花椒 10粒

、

冰糖 80克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
黄瓜洗干净切成小块
步骤2/5 点击查看大图
撒盐腌制6小时以上，每隔一小时翻拌一次
步骤3/5 点击查看大图
将酱油、醋和冰糖混合，煮至冰糖融化，放凉
步骤4/5 点击查看大图
将腌好的黄瓜挤净水分，把蒜切碎一起放入料汁，腌制4小时
最后一步点击查看大图
将腌好的黄瓜挤干水分放入保鲜盒中，再将料汁煮开，大约煮至原来量的一半即可，放凉倒入保鲜盒，在浇上热花椒油，盖上盖子放冰箱保存

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-18

换个做法

腌黄瓜的相关分类

紫薯饼山楂苹果派板栗大闸蟹手抓饼更多

腌黄瓜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许