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咸香芝士棒，快手美味小饼干！（消耗马苏里拉芝士）

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提到马苏里拉芝士除了披萨、焗饭这些经典CP 你还能想到啥？马苏里拉×饼干，美味新CP来啦金黄诱人的色泽卡兹卡兹的酥脆带着微咸的奶香味聊天、追剧、下午茶、娃的小零嘴小身材大满足，一根接一根咸甜交织，香脆不腻~ 不仅仅是好吃，也是消耗马苏里拉芝士的好方法哦做法也超简单，爱芝士的你千万不要错过啦~

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

黄油 100g

、

糖粉 30g

、

蛋清（常温的） 50g

、

低筋面粉 145g

、

马苏里拉芝士碎（面糊用） 50g

、

马苏里拉芝士碎（装饰用） 50g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
100g马苏里拉芝士切成碎丁备用（装饰用的和拌入面糊用的一起切碎）
步骤2/11 点击查看大图
将黄油室温软化后，打发至顺滑
步骤3/11 点击查看大图
加入糖粉，继续打发至无干粉
步骤4/11 点击查看大图
分三次加入常温蛋清，打发均匀
步骤5/11 点击查看大图
低筋粉过筛加入黄油糊
步骤6/11 点击查看大图
搅拌至无干粉（搅拌均匀即可，无需过度搅拌）
步骤7/11 点击查看大图
加入50g芝士碎，继续搅拌均匀，面糊完成。此时可160°预热烤箱。
步骤8/11 点击查看大图
面糊装入裱花袋，均匀挤成条状
步骤9/11 点击查看大图
撒上芝士碎装饰
步骤10/11 点击查看大图
放入预热好的烤箱中上层，160度烘烤13分钟出炉。（温度时间仅供参考）
最后一步点击查看大图
金黄灿烂的色泽酥酥脆脆的口感带着微咸的奶香味咸甜交织，一根接一根根本停不下来~喜欢一定要试试看哦~

小贴士

1、面粉筛入黄油糊搅拌至无干粉即可，无需过度搅拌 2、每个烤箱脾气不同，烘烤时间温度仅供参考；烘烤过程之多观察上色情况，香气浓郁，色泽金黄即可出炉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-18

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