可可芝士慕斯蛋糕 一口就爱了
本来想做提拉米苏的,可是没买到马斯卡彭,所以退求其次做了这款甜品。还是那么入口丝滑,美味依旧,包你一口就爱上。
-
步骤1/10
点击查看大图
先做可可戚风蛋糕,过程不用多说,配方合适做出来就没有不好吃的。烧烤温度150度50分钟,20分钟后盖锡纸防烤糊即可。
-
步骤2/10
点击查看大图
烤好的蛋糕切片,准备做慕斯的材料,最后因为慕斯少了点就只用了一片蛋糕。下面主要讲慕斯的做法。
-
步骤3/10
点击查看大图
蛋黄拌匀,水和糖煮开后少量多次的加到蛋黄液中,边加边搅拌。
-
步骤4/10
点击查看大图
用漏勺打去气泡。
-
步骤5/10
点击查看大图
奶油奶酪隔水搅打至顺滑,加入浸泡好的吉列丁片,搅拌至融化。
-
步骤6/10
点击查看大图
将奶酪糊与之前的蛋黄液混合并拌匀。
-
步骤7/10
点击查看大图
淡奶油打发至6成,与奶酪蛋黄糊一起拌匀。慕斯糊完成。
-
步骤8/10
点击查看大图
放入蛋糕片再倒入慕斯糊。放冰箱冷藏4小时以上口感最佳。
-
步骤9/10
点击查看大图
取出的蛋糕脱模后撒上一层可可粉,开吃啦!
-
最后一步
点击查看大图
这款甜品真的很好吃,包你一口就爱了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-18
可可芝士慕斯蛋糕的相关分类
可可芝士慕斯蛋糕的相关推荐
-
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4525625人看过 -
年夜饭菜单|外酥里嫩的的茄汁豆腐,吃起来比肉还香,给肉都不换
676263人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11873052人看过 -
奥尔良鸡肉披萨#肉食者联盟#
4512992人看过 -
焦糖伯爵红茶芝士 丝滑绵密 多重口感 免烤箱
15278人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#巧克力千层蛋糕
136868人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18438395人看过 -
口蘑虾滑
253822人看过 -
#一蔬一饭皆告白#简单手作|芋泥奶酪球(原味+抹茶)
149276人看过 -
蟹黄豆腐
168831人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食# 冰蓝椰椰慕斯蛋糕,清甜不腻冰冰凉!
236283人看过 -
台湾芋圆
2975381人看过