香糯好吃的蒿子粑粑、每年这个季节我们这里都有做艾蒿粑粑的习俗
-
步骤1/10
点击查看大图
买回来的春笋和菜苔洗净备用、春笋切丁
-
步骤2/10
点击查看大图
咸菜苔也切碎、越细越好、切好的笋丁和咸菜苔一定要挤干水份、不然炒出来有许多水份就不好吃啦。
-
步骤3/10
点击查看大图
咸肉切丁、炒出香味一半到在粉里面、一半留着炒咸菜苔
-
步骤4/10
点击查看大图
炒出香味后倒入菜苔和春笋在加入适量白糖、生抽、老抽和蚝油、炒出菜的香味味后加入鸡精和孜然粉、把大蒜放进去炒均匀即可
-
步骤5/10
点击查看大图
称出备用
-
步骤6/10
点击查看大图
现在来用开水烫面、全成不要加冷水、把艾蒿和先前炒的咸肉一起放进去和面
-
步骤7/10
点击查看大图
和成这样就可以了
-
步骤8/10
点击查看大图
就这样锅中加适量香油煎、一煎至金黄色后在翻面也可加少许水焖一下、要是有耐性可以小火慢慢煎
-
步骤9/10
点击查看大图
煎成这样就可以了
-
最后一步
点击查看大图
真的是太香啦、我一口气吃了三个、
这个面粉一定要用开水烫、这样吃起来更有任性、包的时候也好包些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-17
蒿子粑粑的相关分类
蒿子粑粑的相关推荐
-
虾仁烧豆腐小白菜
37191人看过 -
花蛤蒸蛋
30036人看过 -
黄瓜鸡蛋汤
434378人看过 -
烤薯条
165012人看过 -
开胃爽脆的酸甜泡萝卜
3220206人看过 -
酸菜饺子
2502005人看过 -
椒盐虾蛄
1120861人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#菠菜拌粉丝
213612人看过 -
#米饭最强CP#醋熘白菜&酸辣白菜,开胃爽口,简单易做
80046人看过 -
#素食主义#海米小油菜
123984人看过 -
菠菜拌粉丝
769227人看过 -
茄子炒西红柿
103738人看过