提拉米苏奶油卷
-
步骤1/10
点击查看大图
浓缩咖啡液我是用咖啡机直接萃取的,也可以用速溶咖啡粉冲调,咖啡液与玉米油混合乳化
-
步骤2/10
点击查看大图
筛入低粉搅拌均匀后,加入蛋黄搅拌均匀
-
步骤3/10
点击查看大图
3、蛋白分3次加入白砂糖打发至鸡尾勾
-
步骤4/10
点击查看大图
取一部分与蛋黄糊翻拌均匀后,与全部蛋白翻拌均匀
-
步骤5/10
点击查看大图
将面糊倒入到28寸烤盘中抹平
-
步骤6/10
点击查看大图
烤箱150度,烘烤20-22分钟
-
步骤7/10
点击查看大图
5、出炉撕掉油纸,降至手温后,将打发的馅料堆涂上去,挖坑放入奥利奥碎,覆盖上奶油卷起来
-
步骤8/10
点击查看大图
卷好后,冷藏定型
-
步骤9/10
点击查看大图
6、表面可以用纯的淡奶油装饰,想味道更浓,就用和馅料一样的奶油(需按配方量重复制作),最后撒可可粉
-
最后一步
点击查看大图
馅料夹心奥利奥碎的添加,是为了制作方便。而本身奥利奥的味道也可以给蛋糕卷增添多一分的味觉感受。换成手指饼干会更加贴合主题,可以根据制作条件选择哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-17
提拉米苏奶油卷的相关分类
提拉米苏奶油卷的相关推荐
-
提拉米苏
174692人看过 -
原味小泡芙,零失败
64486人看过 -
知否软酪
35958人看过 -
半熟芝士蛋糕
5030288人看过 -
鸡蛋小兔子0失败,做法巨简单‼️
20410人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#桃桃乌龙茶
61901人看过 -
日式豆乳盒子蛋糕
3504427人看过 -
#开启观赛嗨吃局#玛德琳
139416人看过 -
红糖日式贝壳玛德琳
251474人看过 -
双重滋味的鲜草莓提拉米苏 用蛋糕体代替手指饼干
190811人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#巨好喝的芋泥奶茶
165280人看过 -
锡兰红茶的归宿 红茶泡芙
22852人看过