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花生酱司康（小美版）的做法

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花生酱司康（小美版）

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花生酱和外脆内酥的司康完美结合，你一定要试试噢！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉 200克

、

无盐黄油 80克

、

泡打粉 5克

、

盐 2克

、

细砂糖 20克

、

牛奶 75克

、

蛋黄 1个

、

花生酱少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将低筋面粉、泡打粉、盐、糖、黄油（黄油无需软化）放入小美主锅。
步骤2/8 点击查看大图
将小美调为：时间10秒，速度6，混合成上图状。并用刮刀把挂在壁上的飞粉刮到锅底。
步骤3/8 点击查看大图
加入牛奶，将小美调为：时间10，速度3，混合面团。
步骤4/8 点击查看大图
可以在面团下铺上保鲜膜，方便后面的操作。整理好面团后，把面团擀成长方形，厚度为1.5厘米左右。并抹上花生酱，不用太厚，薄薄一层就行。
步骤5/8 点击查看大图
把面团对折，用保鲜膜包裹好，放冰箱冷藏30分钟。
步骤6/8 点击查看大图
再刷上一层花生酱，继续对折，然后裹着保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。
步骤7/8 点击查看大图
把四边切掉（一定要切边），切下的边可以揉成团，做几个圆形司康，放在边上一起烤。司康表面涮上蛋液。烤箱设上下烤，温度180度，18分钟。
最后一步点击查看大图
时间到，请尽情享用美味的咸口花生酱司康

小贴士

1.黄油不用软化。 2.边一定要切掉，否则要开口 3.下面铺张保鲜膜，对折时只要拉起保鲜膜对折就可，非常方便。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-17

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