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小炒牛肉 吃的暴汗

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吃前一叮

最近去吃了湘菜，我竟然发现自己如此能吃辣。 湘菜配小锅米饭，真的什么都不想换。 买了一大块牛里脊，在家试试看，味道很不错，终于可以大块朵颐，吃到满头大汗，太美秒了。 做法： ①牛里脊切片（尽量薄） ②加生抽、蚝油、盐、淀粉、食用油拌匀，腌制30分钟。 ③冷锅热油，先炒牛肉至变色而后盛出。 ④葱姜蒜、小米辣、泡椒爆锅，放入牛肉煸炒入味，最后放入芹菜和香菜。 tips： ①装盘时可以再放一些香菜好看又提味 ②腌牛肉一定要放食用油封层 好好吃饭 天天向上
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
牛肉 300克
、
香菜 适量
、
葱 适量
、
姜 适量
、
小米辣 5个
、
玉米淀粉 适量
、
蚝油 适量
、
生抽 适量
、
盐 适量
、
泡椒 适量
、
芹菜 1根
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-17

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