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土耳其katkat

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茶苏苏烘焙日记

有翻译把它称为土耳其千层小酥饼，但我更喜欢叫它katkat，这个词的发音就跟那饼酥脆的声音一样，一念就自带音效~ 吃起来也是酥酥脆脆，果酱藏在里面。一咬开就迸发进嘴里，酸酸甜甜的很是让人惊喜。
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食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
面皮部分：
、
中筋面粉 300g
、
水 50g
、
牛奶 50g
、
玉米油 50g
、
鸡蛋 1个
、
酸奶 15g
、
黄油 25g
、
内馅部分
、
融化黄油 50g
、
口味果酱 适量
、
表面装饰：
、
牛奶 10g
、
水 10g
、
玉米油 10g
、
蛋液 10g
、
砂糖 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-17

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