春饼
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步骤1/7
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500克面粉加入5克盐，一半热水一半凉水拌匀
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步骤2/7
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搅拌到这个样子，水根据自己面的干湿度增减
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步骤3/7
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放案板揉7-8分钟，细腻为止
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步骤4/7
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分成35克一个小可爱
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步骤5/7
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揉成小可爱后，表面刷油，盖保鲜膜醒半小时
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步骤6/7
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半小时后拿出摁扁，表面加油酥（油酥用一勺面粉+两勺熟油制成）
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最后一步
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后面忘记拍图，刷上油酥后摞起来用手按一下，再用擀面杖擀薄，刚开始5张一摞，开水上锅蒸5分钟，一张饼一分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-17
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