红烧罗非鱼
快来试试这红烧鱼吧,太下饭了,不吃饭的小可爱都能吃上一碗了。
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步骤1/7
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准备一条罗非鱼,在鱼背划几刀容易入味
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步骤2/7
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准备葱段,姜片,干辣椒,八角,蒜头备用
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步骤3/7
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热锅凉油,等油热之后放入一点盐,然后将鱼煎至两面金黄捞出备用
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步骤4/7
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剩下的油倒入葱,姜,蒜头,干辣椒,八角,小火炒出香味。
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步骤5/7
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再加入生抽,老抽,蚝油,醋,料酒,盐,鸡精白糖。
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步骤6/7
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水煮开之后将鱼放进去盖盖子。小火闷15分钟。
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最后一步
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将料捞出来,出锅,撒上葱花。
先开中大火将锅给热一遍,然后再倒入油。将锅跟锅壁热了一遍,再将凉油倒出去。油热之后放入一点盐,然后将鱼再放进去煎就不会粘锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-17
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