红糖发糕
搅一搅,拌一拌,手不沾面就能做的红糖发糕,蓬松暄软枣香十足
-
步骤1/12
点击查看大图
60克红糖加入200克热水搅拌融化。
-
步骤2/12
点击查看大图
待水温降至用手试一下,表面微微热时,加入5克酵母粉。
-
步骤3/12
点击查看大图
分次加入面粉大约300克左右
-
步骤4/12
点击查看大图
搅拌至这种浓稠的面糊就可以啦
-
步骤5/12
点击查看大图
盖盖儿找个暖和的地方醒发
-
步骤6/12
点击查看大图
这时候我们来准备一些红枣,大片的做顶部的装饰,其余的边角料切碎了,拌到发酵好的面中。
-
步骤7/12
点击查看大图
再次搅拌排气
-
步骤8/12
点击查看大图
准备几个吃饭的小碗,当模具,表面用软化好的黄油均匀的涂满,便于脱模脱模,没有黄油的也可以刷少许玉米油代替。
-
步骤9/12
点击查看大图
之后将切好的红枣摆放在顶部进行装饰。
-
步骤10/12
点击查看大图
冷水入锅,二次发酵10分钟。
-
步骤11/12
点击查看大图
之后开大火蒸30分钟,时间到别着急揭盖,停火冷却再等三五分钟后再开盖。
-
最后一步
点击查看大图
各个蓬松渲染枣香十足
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-17
红糖发糕的相关分类
红糖发糕的相关推荐
-
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7194091人看过 -
#养生打卡# 养血豆浆
162504人看过 -
#零腹担吃夜宵#低卡美味黄瓜拌虾球,巨好吃!!
196389人看过 -
红糖发糕
2586254人看过 -
大仙美食课堂之烤箱版红枣糕
4450836人看过 -
#餐桌上的春日限定#咸香奶白猪蹄汤
376129人看过 -
红枣奶茶
40045人看过 -
空气炸锅版——蒜香排骨
1352043人看过 -
茄汁大虾
31189188人看过 -
#流感季饮食攻略# 空气炸锅杯子蛋糕
174698人看过 -
满满花青素的紫薯山药米糊
100598人看过 -
金黄春卷➕春卷皮制作-电饼铛超简易版
164444人看过