蒜香鸡翅
还在做可乐鸡翅吗?试试蒜香的做法吧!吃完会疯狂舔手指的那种。
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步骤1/7
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鸡翅中,用剪刀从中间剪成两半,用水反复揉搓冲洗,目的洗出血水。
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步骤2/7
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沥干水分,放入料酒,生抽,耗油,胡椒粉,盐,十三香,蒜末。
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步骤3/7
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抓拌均匀,腌制20分钟以上。
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步骤4/7
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把表面的蒜末扒拉掉(防止蒜蓉糊锅)锅中少许油,小火煎至表面金黄,倒出多余油脂。
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步骤5/7
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把刚才腌制鸡翅扒拉下来的蒜末倒回锅里,炒两分钟至蒜蓉包裹在鸡翅上。
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步骤6/7
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青红椒碎撒上,继续翻炒一分钟。
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最后一步
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出锅,开吃。
腌制好的鸡翅,下锅前一定得把蒜蓉扒拉掉,不然煎鸡翅时间过长,蒜蓉会糊掉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-16
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