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蒸黄面馒头

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄面 250克

、

白面 500克

、

酵母粉 1:100

、

白砂糖 10克

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
第一步盆里添加一碗黄面、两碗白面、少许白糖。第二步一小包酵母粉就可以，用温水把酵母粉化开，然后倒入面里，把面揉在一起，看情况适量添加水，不要太大力的按压，揉一起用蒸布盖好，等发酵。
最后一步点击查看大图
发酵好的面，揉成面团型，放入锅里蒸，蒸大概三十分钟，出锅就可以了。

小贴士

1⃣️白面要比黄面多。 2⃣️酵母粉一定要用温水，千万不要用开水。 3⃣️面不要揉太实，揉一起就可以，等发酵。

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发布于 2022-03-16

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