菠萝饭
小朋友在西双版纳出生，生活了几年，在外读书念着要吃菠萝饭，就尝试着做做。 第一次尝试，家里的紫米品种偏硬，也忘记泡，吃起来有嚼劲，菠萝放得有点少，味道不是很浓郁，大家根据自己的口味调整。
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步骤1/6
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紫米泡一泡，电饭煲煮饭模式煮熟
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步骤2/6
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菠萝去头
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步骤3/6
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把果肉挖出来盐水浅泡一下（忘记拍切好得果肉照片）
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步骤4/6
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煮好的米加两勺白糖，倒入菠萝搅拌均匀
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步骤5/6
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装进菠萝里，上锅蒸20分钟
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最后一步
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蒸好洒一点白糖出锅啦，酸酸甜甜的菠萝饭做好啦～
紫米尽量煮软一点，加点菠萝水或者少量牛奶，蒸出来软软糯糯的更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-16
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