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芋泥提拉米苏

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茶苏苏烘焙日记

提拉米苏咱们也做过好几次了，每次都有宝宝担心生蛋有细菌，我这次换成了熬煮过的sabayon（混合酒香的蛋黄糊），高温杀菌，绝对能让大家吃得放心~   当然，如果还是不放心，无菌蛋就是最好的选择~
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
饼干底：
、
手指饼干  一包
、
牛奶 适量
、
芋泥部分
、
芋头 300g 
、
淡奶油 150g
、
牛奶 50g
、
黄油 30g
、
炼乳 60g
、
提拉米苏糊：
、
淡奶油 200g
、
蛋黄 50g
、
砂糖  50g
、
朗姆酒 50g
、
马斯卡彭芝士 250g
、
装饰部分：
、
防潮糖粉 适量
、
紫薯粉 15g
、
奶粉 30g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-16

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