咸肉菌菇炖豆腐
有个朋友给了自己制作的菌菇干,说是竹荪蛋,百度搜了一下,没有相关的百科,那就叫菌菇吧,好吃就行了!
-
步骤1/19
点击查看大图
菌菇干清洗一下,浸泡2小时,根据气温来,温度越高,浸泡时间越短,反之亦然。
-
步骤2/19
点击查看大图
已经泡好了。
-
步骤3/19
点击查看大图
红透晶亮的咸肉一块。
-
步骤4/19
点击查看大图
都洗好了。
-
步骤5/19
点击查看大图
本来要的老豆腐,小帮手买来块嫩豆腐,一样用吧。盒子底部四个角削一下,能比较完整地把豆腐倒扣出来。
-
步骤6/19
点击查看大图
按自己的喜好切吧。
-
步骤7/19
点击查看大图
锅里倒适量植物油。
-
步骤8/19
点击查看大图
咸肉先下锅。
-
步骤9/19
点击查看大图
咸肉一变色就加料酒。
-
步骤10/19
点击查看大图
加适量味极鲜酱油。
-
步骤11/19
点击查看大图
菌菇下锅。
-
步骤12/19
点击查看大图
加适量开水。
-
步骤13/19
点击查看大图
刚刚没住食材就好。
-
步骤14/19
点击查看大图
盖上锅盖煮一会儿。
-
步骤15/19
点击查看大图
煮开就加豆腐,豆腐很嫩,不要翻动,以免翻碎了。
-
步骤16/19
点击查看大图
加少许盐。
-
步骤17/19
点击查看大图
进炖锅炖十来分钟就好了,关火前加点青蒜段。
-
步骤18/19
点击查看大图
咸鲜入味,特别下饭。
-
最后一步
点击查看大图
很容易米饭超标啊!
盐少加点,有了酱油、咸肉,加盐的时候要考虑到。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-16
咸肉菌菇炖豆腐的相关分类
咸肉菌菇炖豆腐的相关推荐
-
#中秋宴,名厨味#红烧虎皮鸡爪
544474人看过 -
香辣兔丁
74886人看过 -
江南熟醉虾(蟹)
55395人看过 -
白萝卜炒鸡蛋
209675人看过 -
家庭版酱大骨
81846人看过 -
自制海苔碎
179593人看过 -
姜枣热奶茶
71908人看过 -
焖泥猛
113797人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#醉虾
106794人看过 -
咸蛋黄豆腐
6036人看过 -
#换着花样吃早餐#鸡蛋饼卷时蔬,营养健康
548642人看过 -
香辣可口❗️一次就成功的广式藤椒牛肉月饼
204689人看过