宫保鸡丁
晚上接孩子放学开始讨论晚上吃什么，一到吃饭就犯愁，大儿子提议宫保鸡丁，有提议就好做了，整起～
-
步骤1/10
点击查看大图
准备胡萝卜丁，黄瓜丁，我还切了葱段儿，姜片
-
步骤2/10
点击查看大图
用生抽一小勺，老抽一小勺，黑胡椒粉适量及嫩肉粉将鸡胸肉提前用腌一下，此处建议不放或者少放盐，因为生抽老抽里面已经有盐了，待会还有豆瓣酱的盐分
-
步骤3/10
点击查看大图
腌肉的时间来调酱汁。两勺生抽，一勺老抽，淀粉一勺，白糖一勺，白醋一勺（我家没白醋了，用的陈醋）
-
步骤4/10
点击查看大图
开始炒菜。锅中放油，油五分热了炒花生米，炒熟盛出备用
-
步骤5/10
点击查看大图
炒鸡胸肉，炒熟盛出来备用
-
步骤6/10
点击查看大图
锅中放少量油炒郫县豆瓣酱，炒出红油后，放入姜片
-
步骤7/10
点击查看大图
先放入胡萝卜丁，胡萝卜吃油，趁着锅中有油，炒的好吃，而且胡萝卜相较于黄瓜丁耐熟
-
步骤8/10
点击查看大图
接着依次放入黄瓜丁与葱段儿，最后放去炒好的鸡肉和花生米
-
步骤9/10
点击查看大图
待炒好后，倒入调好的酱汁，炒几下，就可以出过了
-
最后一步
点击查看大图
成品。配碗米饭，不，我儿子吃了两碗
盐一定少放，很多调料里盐份够了，太咸肾脏负担太重
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-16
宫保鸡丁的相关分类
宫保鸡丁的相关推荐
-
家常宫保鸡丁（超下饭）
5667829人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3284685人看过 -
#巨下饭的家常菜#好吃到舔盘的宫保鸡丁，香辣过瘾超下饭
598426人看过 -
地三鲜
35169335人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11844107人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18412169人看过 -
孜然火腿土豆丁
4073290人看过 -
凉拌白菜
4303400人看过 -
超级下饭的家常菜宫保鸡丁
3698576人看过 -
懒人番茄浓汤面
2662703人看过 -
不焯水不用炒糖的秘制红烧肉家常版
153806人看过 -
开胃下饭菜，巨好吃的家常鱼香茄子煲
80346793人看过
