蒸面条菜
面条菜是春天田边地头很常见的野菜,有着很高的食用价值,可以补充身体所需要的营养物质,面条菜具有促消化、减肥通便、润肺止咳的功效,蒸着吃简单方便又好吃。
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步骤1/9
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面条菜择去黄叶老梗,清洗干净。
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步骤2/9
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控水,半干不滴水的状态就可以,太干了不容易挂住面粉。
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步骤3/9
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蒜捣成蒜泥
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步骤4/9
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加1勺生抽
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步骤5/9
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一勺醋和少量的香油搅匀备用。
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步骤6/9
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面条菜滴少量的食用油撒少量的盐,撒干面粉抓匀。
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步骤7/9
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蒸锅防水,水开后把面条菜放到笼屉上蒸2-3分钟(笼屉上提前抹点油防粘)
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步骤8/9
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面条菜特别容易熟,而且表面只有很薄的一层面粉很容易熟,千万不要蒸的时间很长,蒸久了软塌塌的不好吃。
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最后一步
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蘸蒜泥太好吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-15
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