可乐饼(没有可乐)
看了一个日本主妇的视频,但这道貌似是欧洲传过去的。确实是西餐的口感
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步骤1/13
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一个小洋葱或半个大洋葱,切丁
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步骤2/13
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土豆切小块煮熟,要完全煮绵
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步骤3/13
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水控干,用勺子按成小块,不需要完全成泥。加盐和胡椒粉拌匀
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步骤4/13
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放油,先炒洋葱
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步骤5/13
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放入肉末炒熟,加入盐和胡椒粉
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步骤6/13
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把土豆洋葱和肉沫,混合到一起
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步骤7/13
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不需要过度搅拌
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步骤8/13
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分成八部分,每部分捏成一个小饼
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步骤9/13
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和孩子一起捏小饼,很有趣
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步骤10/13
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准备好面粉、鸡蛋打散、面包糠
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步骤11/13
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先裹面粉,再裹蛋液,最后裹面包糠
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步骤12/13
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放入热油,双面炸金黄即可
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最后一步
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好啦。不要炸过哦
团的时候要紧一些,小朋友容易弄散,裹的时候也不紧,就出现了开口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-15
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