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爆米花的做法

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爆米花

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突如其来的疫情，打乱了生活的步骤，一下子闲了下来…… 忽然想起好几年都没吃到的爆米花️ 心动不如行动

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10分钟左右 | 切墩(初级)

爆米花专用玉米 100克

、

黄油 50.8克

、

白砂糖 5.5克

、

德芙巧克力 6.4克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
某宝买来爆米花玉米
步骤2/9 点击查看大图
黄油50.8克，本来想放50克，想想反正是自己吃的，也就没那么较真了
步骤3/9 点击查看大图
家里白糖断货了，找到的唯一一包白砂糖
步骤4/9 点击查看大图
担心不好吃，加了一块德芙巧克力
步骤5/9 点击查看大图
将黄油、白砂糖、巧克力一起放锅里，小火加热，慢慢化开
步骤6/9 点击查看大图
煮得全部化开就好，倒入玉米，不停的摇晃，至每一颗玉米粒上都裹上油
步骤7/9 点击查看大图
这个量油正好能盖住玉米粒，小火，不停的晃晃锅，让玉米粒均匀裹上油脂，然后等待玉米粒开始爆开吧
步骤8/9 点击查看大图
开始爆开一两个的时候，赶紧盖上锅盖，要不爆米花会到处跳跃当然，盖上锅盖的结果就是锅盖要好好洗洗，不要忘了不停晃锅呀
最后一步点击查看大图
等听到玉米粒的爆开的声音变成频率很低的时候，就可以关火了，香喷喷的爆米花就做好了，这个比例几乎没什么甜味，喜欢甜食的你可以多加糖呀

小贴士

晃锅，一定要不停的晃锅，这样才能均匀受热

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-15

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