猪肚鸡（肚包鸡）
最近倒春寒，就喜欢喝汤，煮一锅白胡椒猪肚鸡汤，暖心又暖胃。
-
步骤1/7
点击查看大图
先把猪肚和鸡清清洗干净。猪肚：用盐和白面粉内外揉搓三次，再用花生油揉搓，洗净。鸡：清理内脏，把鸡脖鸡头和鸡爪剁下来，再用开水烫鸡。把鸡脖鸡头和鸡爪塞进鸡肚子里，放几片姜，还有一把白胡椒。
-
步骤2/7
点击查看大图
把鸡塞进猪肚里，用牙签固定住。锅里放一大把白胡椒，适量盐。
-
步骤3/7
点击查看大图
加水，最少也要没过猪肚鸡。喜欢喝汤的就多加点水。大火烧开，小火煮一个小时。
-
步骤4/7
点击查看大图
一个小时后把肚包鸡看出来，切块。
-
步骤5/7
点击查看大图
猪肚和鸡切成小块，加红枣和枸杞继续煮。
-
步骤6/7
点击查看大图
煮30分钟左右，喜欢浓汤的可以再加椰汁。
-
最后一步
点击查看大图
猪肚鸡汤做好了，暖暖哒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-15
猪肚鸡的相关分类
猪肚鸡的相关推荐
-
烧白（咸烧白）
170014人看过 -
粉蒸肉
13797人看过 -
猪肚包鸡
368528人看过 -
红烧排骨
29886379人看过 -
烧白
50125人看过 -
猪肚鸡
7825人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#焦糖爆米花
171831人看过 -
猪肚包鸡
77937人看过 -
糯米饭～
80553人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#红烧排骨的家常做法
188610人看过 -
肚包鸡
195450人看过 -
猪肚包鸡
48402人看过
