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蒜泥白肉的做法

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蒜泥白肉

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简单快手的一道川菜，口味鲜美，营养丰富，生抽、辣椒油和大蒜组合的香味浓郁，肥而不腻，吃起来食欲大振。参与活动: #有奖征集|节后补救指南#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

带皮猪肉 1块

、

生姜 1块

、

料酒 15毫升

、

大蒜 2个

、

生抽 30毫升

、

鸡精少许

、

白砂糖少许

、

花椒油 15毫升

、

香油 10毫升

、

香菜 2根

、

红油辣椒 20克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
锅中放入清水、猪肉、姜片、料酒煮熟
步骤2/14 点击查看大图
大蒜剥皮后放入拉蒜器拉碎
步骤3/14 点击查看大图
放入花椒油
步骤4/14 点击查看大图
放入鸡精、生抽、白砂糖
步骤5/14 点击查看大图
放入红油辣椒
步骤6/14 点击查看大图
加入香油
步骤7/14 点击查看大图
拌匀
步骤8/14 点击查看大图
香菜切碎后放入调料中
步骤9/14 点击查看大图
拌匀即可
步骤10/14 点击查看大图
煮熟的猪肉捞出
步骤11/14 点击查看大图
切片后放入盘中
步骤12/14 点击查看大图
淋上调好的料
步骤13/14 点击查看大图
拌匀开吃
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-14

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