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大排如此好吃

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春日阳光明媚而温暖，吃什么总会有些纠结，本帮菜中做个大排也是很好吃的，食材一盒一排先用刀背敲打一下，在用生粉浆一下，做出来的大排真的好嫩又香，下饭菜来了。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

大排 1盒

、

葱 3根

、

姜 2片

、

生粉 1勺

、

味达美臻品料酒 2勺

、

味达美初榨原味酱油 2勺

、

0卡糖 1勺

、

食用油 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
春日美味菜葱香酱大排好好吃
步骤2/12 点击查看大图
食材：大排葱姜味达美初榨
步骤3/12 点击查看大图
用打背横竖敲打一下
步骤4/12 点击查看大图
另加入姜生粉料酒腌制排骨浆水
步骤5/12 点击查看大图
放入排骨浆一下，浆至20分钟左右
步骤6/12 点击查看大图
再加入油，入姜煸香大排，煸至两面金黄
步骤7/12 点击查看大图
加入味达美初榨原酿生抽
步骤8/12 点击查看大图
加入二勺
步骤9/12 点击查看大图
翻炒均匀
步骤10/12 点击查看大图
上色小火炖20分钟，再加入0卡糖
步骤11/12 点击查看大图
大火收汁即可出锅
最后一步点击查看大图
浓浓的葱香大排，上桌的大排好下饭美味

小贴士

大排浆一下做出较嫩，加入葱姜后独有的香味，添上酱油更鲜美，谢谢你的关注，分享互动交流。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-14

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