是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
欧洲猪五花红烧狮子头的做法 点击查看大图

欧洲猪五花红烧狮子头

浏览 9772 · 收藏 10
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

享味欧洲猪肉

不知道吃什么？试试这道名菜，欧洲猪肉红烧狮子头。出锅后香味扑鼻，醇香味浓的肉块与汁液完美融合，超级美味。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
欧洲猪五花 200克
、
葱末 5克
、
马蹄 10克
、
葱白 5克
、
老抽 20克
、
生抽 20克
、
白糖 50克
、
小菜心 50克
、
淀粉 10克
烹饪步骤
小贴士

1. 在剁肉的过程中，红色和白色比较均匀的时候，说明已经剁好了。欧洲猪肉口感比较鲜嫩，没有必要剁得很细很碎。轻微剁制一下，为的是让里面的筋膜更松散，这样做出的肉丸更有嚼劲，也更利于汤汁的吸收。 2. 因为欧洲猪肉本身上乘的品质，无需再加入鸡蛋，即可达到肉馅黏糊糊的效果。 3. 如果用鸡汤炖煮味道更鲜美。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-14

换个做法

欧洲猪五花红烧狮子头的相关分类

午餐 板栗 大闸蟹 南瓜饼 手抓饼 小白菜 更多

欧洲猪五花红烧狮子头的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许