简单的肉包子
自从买了这个自发面粉,我发现做面食真的是越来越简单了!0失败,赶紧动手做起来吧!
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步骤1/14
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准备好猪肉直接放绞肉机里
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步骤2/14
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姜也放绞肉机
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步骤3/14
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小葱也放进去
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步骤4/14
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将所有的调味品也放进去,(八角,花椒提前泡水,我们只要八角和花椒水)
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步骤5/14
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绞肉机将肉绞成泥,在绞的过程中分3次加入花椒八角,让肉充分的吸收水分。绞好的肉备用
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步骤6/14
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锅中放入自发面粉
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步骤7/14
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加水和面,用保鲜膜盖起来醒面20分钟
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步骤8/14
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取出面团,继续和面
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步骤9/14
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和好的面分成大小相同的小面团
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步骤10/14
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用擀面杖擀薄
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步骤11/14
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面皮包上提前备好的肉馅
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步骤12/14
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包成包子
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步骤13/14
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上锅蒸10分钟,就可以出锅啦
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最后一步
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面皮松软,肉嫩多汁。
和面的时候可以加一点猪油,这样蒸出来的包子白白胖胖的和外面买的一样。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-13
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