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简单的肉包子的做法

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简单的肉包子

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自从买了这个自发面粉，我发现做面食真的是越来越简单了！0失败，赶紧动手做起来吧！

食材清单加入采购清单

温水 300克

、

自发面粉 500克

、

猪肉 300克

、

姜 3片

、

小葱 5根

、

盐适量

、

八角 1个

、

花椒 10粒

、

耗油 1勺

、

酱油 1勺

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好猪肉直接放绞肉机里
步骤2/14 点击查看大图
姜也放绞肉机
步骤3/14 点击查看大图
小葱也放进去
步骤4/14 点击查看大图
将所有的调味品也放进去，（八角，花椒提前泡水，我们只要八角和花椒水）
步骤5/14 点击查看大图
绞肉机将肉绞成泥，在绞的过程中分3次加入花椒八角，让肉充分的吸收水分。绞好的肉备用
步骤6/14 点击查看大图
锅中放入自发面粉
步骤7/14 点击查看大图
加水和面，用保鲜膜盖起来醒面20分钟
步骤8/14 点击查看大图
取出面团，继续和面
步骤9/14 点击查看大图
和好的面分成大小相同的小面团
步骤10/14 点击查看大图
用擀面杖擀薄
步骤11/14 点击查看大图
面皮包上提前备好的肉馅
步骤12/14 点击查看大图
包成包子
步骤13/14 点击查看大图
上锅蒸10分钟，就可以出锅啦
最后一步点击查看大图
面皮松软，肉嫩多汁。

小贴士

和面的时候可以加一点猪油，这样蒸出来的包子白白胖胖的和外面买的一样。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-13

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