豆腐蛋羹蒸虾仁
玉子豆腐又称日本豆腐、内脂豆腐、鸡蛋豆腐、蛋玉晶,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。 玉子豆腐滑嫩好吃,老少皆宜。
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步骤1/7
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虾仁洗净
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步骤2/7
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鸡蛋打散
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步骤3/7
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玉子豆腐切薄片码在盘中,碎片放中间
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步骤4/7
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蛋液倒入盘中
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步骤5/7
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包上保鲜膜,用牙签扎几个眼放入蒸锅中,水开蒸8分钟
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步骤6/7
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8分钟后,打开保鲜膜放入虾仁再蒸3分钟
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最后一步
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出锅淋入蒸鱼豉油,滴几滴香油,撒上葱花即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-13
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