抹茶纸杯蛋糕(少糖)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
牛奶倒入玉米油中搅拌至完全乳化
-
步骤2/6
点击查看大图
低筋面粉+抹茶粉过筛加入牛奶中翻拌均匀;
-
步骤3/6
点击查看大图
蛋清蛋黄分离,面糊中加入蛋黄搅拌均匀
-
步骤4/6
点击查看大图
蛋清中可适量加入柠檬汁或白醋,没有可以不加。砂糖分三次加入蛋清中电动打蛋器打发至有一点点的小弯钩
-
步骤5/6
点击查看大图
取三分之一左右的蛋白加入可可糊中,用刮刀上下翻拌均匀,最后全部倒入蛋白中翻拌均匀
-
最后一步
点击查看大图
烤箱预热,同时蛋糕糊倒入纸杯中轻震几下把大气泡震开,放入烤箱上下火150度60-65分钟
这个量同时也是6寸抹茶戚风蛋糕的方子,8寸以上材料翻倍即可。原味把抹茶粉等量换成低筋面粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-13
抹茶纸杯蛋糕的相关分类
抹茶纸杯蛋糕的相关推荐
-
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯(纸杯蛋糕)
5166837人看过 -
麻辣香锅
101307166人看过 -
香菇排骨汤
138271人看过 -
100个吐司练习No.45 大高个蛋黄吐司
10796人看过 -
柠檬蜂蜜牛奶杯子蛋糕
10392人看过 -
超简单土豆泥
11332人看过 -
《小森林·夏秋》糖煮板栗
148736人看过 -
蜂蜜脆底小面包(电饭煲和烤箱两个版本)
1390768人看过 -
山西美食~蛋炒拔烂子
81268人看过 -
茴香鸡蛋馅蒸饺
152776人看过 -
新年零食有手就会做的‼️核桃花生芝麻饼
18589人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#条头糕
161177人看过