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懒人版烧猪蹄

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劉苯婗吇

糯糯唧唧，粘粘乎乎，满满的胶原蛋白，女孩子的最爱呢
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1小时以上   |   切墩(初级)
猪蹄 2个
、
冰糖 7小块
、
姜 适量
、
葱 适量
、
八角 2个
、
桂皮 1块
、
香叶 2片
、
酱油 适量
、
料酒 适量
、
盐 适量
、
花椒 适量
、
水 适量
、
老抽 1勺
、
蚝油 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.焯水后放入凉水可以保持猪蹄的皮在炖的过程中中不容易破，口感比较Q弹 2.如果不会炒糖水的话也可以直接加入冰糖块在压力锅中 3.盐我一般是中途放进去，有条件的可以晚上炖好，闷一晚，口感更棒哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-13

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