三黑米糕(无糖无油)
最近在减肥,为了能够吃到真正的粗粮,真正的无油无糖,用黑米,黑芝麻,黑全麦以及红枣做了这个三黑米糕。 因为在控糖,所以没加糖,但红枣本身甜度也让这个米糕清甜,喜甜的加糖。
-
步骤1/7
点击查看大图
黑米、黑芝麻、红枣用研磨机打磨成粉备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
鸡蛋蛋清与蛋白分离
-
步骤3/7
点击查看大图
蛋黄里加入牛奶、黑全麦面粉、第一步研磨好的红枣粉,黑米粉,黑芝麻粉,搅拌均匀。
-
步骤4/7
点击查看大图
蛋白打发至提起打蛋器有小尖儿,我因为减肥没有加糖,加糖打发蛋白更加稳定,口感也更好吃
-
步骤5/7
点击查看大图
取1/3蛋白与之前的蛋黄糊搅拌均匀
-
步骤6/7
点击查看大图
将加了蛋白搅拌好的蛋黄糊,倒入剩余的2/3蛋白中上下翻拌均匀,不要打圈儿,防止消泡。倒入八寸的蛋糕模中,震一震,震出气泡,表面均匀撒上干桂花。放入提前烧好上汽的热水锅中蒸50分钟。
-
最后一步
点击查看大图
出锅晾凉后脱模切块即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-13
三黑米糕的相关分类
三黑米糕的相关推荐
-
黄豆猪蹄汤
707870人看过 -
黄豆猪蹄汤--滋补可以如此简单
11868712人看过 -
电饭煲黄豆炖猪蹄
1998277人看过 -
自制黑米糕
384905人看过 -
超好吃的寿司!
36200人看过 -
黄瓜紫菜蛋花汤
125754人看过 -
高压锅版快手【土豆烧牛腩】大小朋友吃不够,零失败,详解
80346人看过 -
胡萝卜土豆馅饼「吃它」
42596人看过 -
胡萝卜鸡蛋馅饼
63941人看过 -
沙光鱼炖豆腐
85172人看过 -
一次发酵的荠菜肉包
153873人看过 -
#吃出健康,解决假胖#低脂粗粮黑米糕(无糖少油)
64561人看过