红烧牛排
周末为孩子们做一个大菜
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步骤1/26
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将牛排在清水中浸泡一个小时
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步骤2/26
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准备配菜
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步骤3/26
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牛排冷水下锅,下入大葱、料酒
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步骤4/26
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去掉浮沫
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步骤5/26
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洗干净备用
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步骤6/26
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锅热下油
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步骤7/26
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下入白糖
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步骤8/26
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炒出糖色
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步骤9/26
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下入开水
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步骤10/26
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备用
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步骤11/26
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锅热下油
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步骤12/26
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下入肥肉,炒出香味
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步骤13/26
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下入牛排翻炒出香味
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步骤14/26
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下入配菜继续翻炒
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步骤15/26
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调味生抽、老抽、盐、胡椒粉
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步骤16/26
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下入一瓶啤酒
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步骤17/26
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下入糖色
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步骤18/26
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下入开水摸过牛排
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步骤19/26
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下入料包
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步骤20/26
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大火煮开
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步骤21/26
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转小火炖煮
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步骤22/26
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一个半小时后下入胡萝卜
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步骤23/26
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去掉配菜
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步骤24/26
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下入蒜苗,大火收汁
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步骤25/26
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大火收汁
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最后一步
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起锅散入葱花
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-13
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