家常炒猫耳朵/麻食·莜麦粉和普通面粉二种
这是成年老菜谱翻新的。左边的小麦面粉猫耳朵是几年前做的，右边的莜麦粉猫耳朵是近来做的，二种猫耳朵做起来一样，很简单快速，小麦的更弹牙，莜麦的更香! 温馨提示: 莜麦的不耐煮，得少煮几分钟或者蒸熟就更容易成功。 都是二人份
-
步骤1/11
点击查看大图
莜麦粉加水盐捏成团
-
步骤2/11
点击查看大图
揪出小团子，在竹板上压出纹路再卷起
-
步骤3/11
点击查看大图
压出纹路卷起来
-
步骤4/11
点击查看大图
做好了
-
步骤5/11
点击查看大图
开水下锅煮莜麦猫耳朵，煮1~2分钟左右八分熟即可。莜麦容易烂糊，也可蒸熟，开水上锅5~6分钟。
-
步骤6/11
点击查看大图
莴笋肉片炒一下去猫耳朵
-
步骤7/11
点击查看大图
做好了
-
步骤8/11
点击查看大图
小麦面粉猫耳朵，我家里泡黑米的水，所以颜色有点紫。做法和莜麦一样。
-
步骤9/11
点击查看大图
做法同上
-
步骤10/11
点击查看大图
下开水煮八分熟
-
最后一步
点击查看大图
黑木耳卷心菜炒猫耳朵
见文头。
多多指教，谢谢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-13
炒猫耳朵的相关分类
炒猫耳朵的相关推荐
-
陕西关中面食烩麻食
895424人看过 -
酱香杏鲍菇
16711480人看过 -
炒猫耳朵面
151253人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#老北京炸酱面
16524853人看过 -
炒猫耳朵
171565人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3201311人看过 -
家常豆腐
7462721人看过 -
炒猫耳朵
88338人看过 -
空气炸锅版——蒜香排骨
1359489人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12010288人看过 -
清蒸黄花鱼
1127446人看过 -
草莓果冻布丁 不用烤箱
61377人看过
