排骨饭
不喜欢油腻,所以把排骨先煮好,肉汤静置后去掉浮油。再用肉汤煮米饭。味道不错。
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步骤1/16
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猪排加水,盐和酱油,姜,用高压锅煮20分钟,冷却后,放凉快处静置。取出排骨。
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步骤2/16
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汤里的浮油用勺子挖出来。
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步骤3/16
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留着汤汁。
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步骤4/16
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淘米
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步骤5/16
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加入肉汤。
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步骤6/16
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备好菜。
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步骤7/16
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切好菜。
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步骤8/16
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锅油热下圆葱炒
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步骤9/16
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再下其他菜炒
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步骤10/16
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下排骨炒
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步骤11/16
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倒入酱油糕和少许糖炒。
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步骤12/16
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将炒好的料加入米饭锅。
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步骤13/16
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煮饭。
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步骤14/16
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出锅了。加入耗油和酱油。翻拌一下。再撒点青豆。
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步骤15/16
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出锅装入碗里。
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-12
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