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低油版东北地三鲜的做法

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低油版东北地三鲜

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低油版，老好吃了

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30~60分钟 | 配菜(中级)

紫茄子 1个

、

尖椒 1个

、

土豆 1个

、

淀粉 1勺

、

油少许

、

酱汁

、

糖 1勺

、

生抽 2勺

、

水适量

、

鸡精少许

、

淀粉 1勺

、

蒜末适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材
步骤2/15 点击查看大图
茄子切块
步骤3/15 点击查看大图
裹淀粉一勺，裹一层油(少油)
步骤4/15 点击查看大图
尖椒切块，裹一层油
步骤5/15 点击查看大图
土豆切块，裹一层油
步骤6/15 点击查看大图
摆进盘里
步骤7/15 点击查看大图
空气炸锅200度20分钟
步骤8/15 点击查看大图
拿出来青椒和茄子好了，土豆还得继续
步骤9/15 点击查看大图
一直到每面金黄
步骤10/15 点击查看大图
1勺糖，2勺生抽，少许鸡精，1勺淀粉，适量水
步骤11/15 点击查看大图
热油，蒜末变色
步骤12/15 点击查看大图
倒入酱汁，炒至粘稠
步骤13/15 点击查看大图
大火快速翻炒
步骤14/15 点击查看大图
出锅
最后一步点击查看大图
拌饭好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-12

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