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烤鸡的做法

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烤鸡

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就是心血来潮想试试好不好吃，没想到特别成功。自己烤的，火候，时间可以自己控制，外焦里嫩，咬一口，出汁水的那种。很久不发了，因为医务工作者两年来实在是精疲力尽，崩溃了……

食材清单加入采购清单

童子鸡 1只

、

料酒 1勺

、

酱油 2勺

、

耗油 2勺

、

盐适量

、

糖适量

、

辣椒粉适量

、

椒盐粉适量

、

黑胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
各种调料倒在碗里，拌匀。给鸡做个马杀鸡，抹上去，牙签给他戳一万个洞洞，再抹一遍。剩下的调料倒进肚子里。
步骤2/5 点击查看大图
保鲜袋或者洗干净的塑料袋，把鸡装进去，扎好。外面再装两个，防止漏出来。放进冰箱冷藏一天一夜。
步骤3/5 点击查看大图
把鸡趴在烤架上，尽量压平。烤箱预热200度。最下面一层烤盘上面铺好锡纸，防止滴的发热管一塌糊涂。
步骤4/5 点击查看大图
190度烤30分钟。蜂蜜刷一遍表面的皮。再200度烤20分钟。
最后一步点击查看大图
出炉啦。孩子说特别好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-12

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