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温州本地红烧黄鱼粉干的做法

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温州本地红烧黄鱼粉干

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LG想吃黄鱼面说外面太贵让我烧一碗

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10分钟左右 | 配菜(中级)

黄鱼 3条

、

生姜一块

、

葱 2根

、

料酒适量

、

大葱适量

、

酱油适量

、

油适量

、

五花肉适量

、

豆腐皮 2张

、

鸡蛋 2个

、

香菇 8朵

、

菠菜若干

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材（看自己喜欢）
步骤2/8 点击查看大图
小黄鱼化冻准备
步骤3/8 点击查看大图
锅里热放油小黄鱼下锅红烧切记锅一定要热把油都烧热后再放鱼炸正反都炸金黄色再放大蒜姜盐酱油醋等
步骤4/8 点击查看大图
然后乘出来放盘子里待用
步骤5/8 点击查看大图
鸡蛋豆皮和香菇炒一下倒点老酒鸡蛋更香直接放冷水烧开放粉干进去
步骤6/8 点击查看大图
面烧开后放菜不要太久锅里加水汤水要多记得盐酱油在加点
步骤7/8 点击查看大图
完成✅ 小黄鱼直接夹过来放面上不要直接放锅里不然一定成碎渣渣边吃面边吃刺绝对切记！
最后一步点击查看大图
香喷喷的黄鱼农家烧粉干完成 ✅ 味道一级棒！吃了一大碗意犹未尽

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-12

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