葱油蝶鱼身
带着小朋友一起去买菜,本来想买蝶鱼头,结果小的说,鱼头刺多,鱼身肉多,吃鱼身吧!好吧,那就鱼身,轻松一蒸就OK了。 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
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步骤1/9
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鱼身解冻,刮去细鳞,加老姜。
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步骤2/9
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加料酒。
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步骤3/9
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加蒸鱼豉油。
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步骤4/9
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加盐。
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步骤5/9
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上锅蒸,开锅后中大火十分钟,关火。
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步骤6/9
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把多余的汤汁倒掉。
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步骤7/9
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加上剁椒和小葱花。
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步骤8/9
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淋上热油。
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最后一步
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这就好开动了,鲜嫩味美超省力!
油可以稍微少一点,趁热吃更鲜嫩!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-12
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