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蚝油芦笋牛肉粒的做法

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蚝油芦笋牛肉粒

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清爽适口的蚝油芦笋牛肉粒。参与活动: #有奖征集|节后补救指南#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 200克

、

芦笋 250克

、

蒜瓣 3瓣

、

淀粉 1勺

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

白糖小半勺

、

盐少许

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
备好所需食材
步骤2/13 点击查看大图
牛肉洗净切丁
步骤3/13 点击查看大图
芦笋切去老根，洗净切成和牛肉粒大小差不多的丁
步骤4/13 点击查看大图
蒜瓣去皮剁成蒜末
步骤5/13 点击查看大图
蒜末倒入装有牛肉丁的碗中
步骤6/13 点击查看大图
加入蚝油
步骤7/13 点击查看大图
加入生抽、淀粉、白糖
步骤8/13 点击查看大图
抓拌均匀腌制10分钟左右
步骤9/13 点击查看大图
锅里烧水，倒入芦笋丁焯熟
步骤10/13 点击查看大图
锅里热油，倒入腌制好的的牛肉丁炒熟
步骤11/13 点击查看大图
倒入焯好的芦笋丁翻炒均匀
步骤12/13 点击查看大图
加少许盐调味就可以出锅
最后一步点击查看大图
美味的蚝油芦笋牛肉粒出锅

小贴士

芦笋要先焯水再炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-11

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