杂炒百叶
百叶这么做,软滑,开胃,下饭!
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步骤1/7
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百叶切长条,切菱形片,木耳+糖+面粉,泡发,洗干净
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步骤2/7
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青红椒切菱形片
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步骤3/7
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调个碗汁:老抽,生抽,耗油,糖,盐(适量),白胡椒粉,淀粉,小半碗水,搅拌均匀
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步骤4/7
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水里放一点点食用碱,放百叶,木耳焯水
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步骤5/7
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锅里放少量油,小火炒香蒜末葱末班车放豆瓣酱炒出红油
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步骤6/7
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放百叶,木耳,碗汁,煮3分钟
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-10
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