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蒜煎鸡块的做法

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蒜煎鸡块

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

鸡腿肉 300克

、

白蘑菇 100克

、

蒜 50克

、

料酒 1大勺

、

味极鲜酱油 2大勺

、

蚝油 1大勺

、

冰糖老抽 1中勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所有食材；
步骤2/12 点击查看大图
鸡腿肉洗净后切丁，倒入1大勺料酒；
步骤3/12 点击查看大图
倒入1大勺味极鲜酱油；
步骤4/12 点击查看大图
再倒入1大勺蚝油，充分抓匀鸡肉，腌制30分钟以上；
步骤5/12 点击查看大图
锅中倒入盐，烧开；
步骤6/12 点击查看大图
倒入洗切好的白蘑菇，焖煮5分钟后捞出沥干；
步骤7/12 点击查看大图
蒜去皮待用；
步骤8/12 点击查看大图
热锅冷油，倒入腌制好的鸡腿肉，小火煎至全熟后盛出；
步骤9/12 点击查看大图
锅中留底油，倒入蒜和白蘑菇，小火煎至蒜粒金黄；
步骤10/12 点击查看大图
倒入鸡腿肉，大火快速翻炒均匀；
步骤11/12 点击查看大图
倒入1大勺味极鲜酱油和1大勺冰糖老抽，大火快速翻炒均匀；
最后一步点击查看大图
可口下饭的蒜煎鸡块即成～

小贴士

白蘑菇可换成自己爱吃的任何菌菇类

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-10

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