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春天一定要吃的野菜丸子汤营养又健康

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芷萍美食

荠菜是春天的时候，在农村能经常吃到的一种野菜，平凡野菜却被古人称为“天然之珍”“灵丹草”，不仅营养价值高，还有很高的药用功用， 它性平，味甘，具有和脾、利水、止血、明目、降压的功效，建议多吃。 今天用它做了荠菜丸子，清水煮，相对清淡，非常适合春天食用，也适合 减脂姐妹食用。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   配菜(中级)
猪肉 300克
、
荠菜 100克
、
小葱 3棵
、
生姜 适量
、
鸡蛋 1个
、
玉米淀粉 1大勺
、
酱油 2勺
、
白胡椒粉 2勺
、
蚝油 1大勺
、
食盐 适量
、
芝麻油 适量
烹饪步骤
步骤4/14

  展开全部14个步骤

小贴士

荠菜可以趁季节，焯水后沥水握成团放冰箱里冷冻起来，一年都可以吃到新鲜的荠菜。

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发布于 2022-03-10

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